Lezecká cesta „Piatti tipici carinziani“ (typické korutanské pokrmy) s obtížností 6+ na Dollfußsteinu C (severní stěna) je skutečně nezapomenutelným zážitkem pro každého zkušeného lezce. Tato cesta nabízí náročný, avšak nesmírně odměňující výstup na působivé severní stěně Dollfußsteinu C, výrazného útvaru v malebných Korutanských Alpách.
Samotný název, evokující spojení italské a korutanské identity, naznačuje cestu, která by mohla být stejně rozmanitá a uspokojující jako regionální kulinářská cesta. S klasifikací UIAA 6+ vyžaduje dobré ovládání lezeckých technik, preciznost v práci nohou a vytrvalost. Očekávejte rozmanitou škálu lezení – možná jemné plotnové pasáže vyžadující přesnou rovnováhu, silové kroky na strmějším terénu a zajímavé sekvence přes spáry nebo lišty. Severní orientace obvykle poskytuje vynikající podmínky v teplejších dnech, udržuje skálu chladnější a často sušší, ale za méně příznivého počasí může mít vážnější, alpinní charakter.
Během výstupu se zvyšuje expozice a nabízí se stále úchvatnější panoramatické výhledy na bujnou korutanskou krajinu – její zelená údolí, okolní vrcholy a záblesky třpytivých jezer. Dosažení vrcholu po zdolání „Piatti tipici carinziani“ není jen o fyzickém úspěchu; je to o hlubokém uspokojení z zvládnutí technické cesty, ponoření se do úžasného alpského prostředí a jedinečném dobrodružství na cestě prodchnuté regionálním kouzlem. Je to skutečná korutanská lezecká klasika, která by měla být na seznamu každého lezce.